よころぐ

花咲(はなさき)


誰でも一軒はヒミツにしておきたい

とっておきの一軒

がある。

今回お邪魔したのはこのとっておきの一軒である「花咲」さん。

とは言っても人形町近辺の日本酒大好きのんべぇ連中の中では既に言わずと知れた名店である。

場所は少し入り組んだ路地の一角にあるが連日多くの日本酒愛好家の心と舌を満足させている。

日本酒一杯(90ml)の価格帯としても500円以下の商品を多く揃えている為、安心して呑めるのがこの店にのんべぇが集う理由の一つ。

今回は岩手を代表する銘酒「南部美人」からスタート。錫の容器がより一層その洗練された味わいを引き立ててくれる。

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さて、このお店お通しもなかなかに秀逸である。常に3種盛り合わせを突き出してのんべぇのはやる気持ちに一定のゆとりをもたらしてくれる。

このお通しだけでも2~3杯はいけてしまうだろう。

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今回はフロアのお姉さんオススメの「ごぼうのから揚げ」と厨房で大格闘中の若大将オススメの「めだいの刺身」をチョイス。

ごぼうのから揚げ・・・

あのごぼうを薄くスライスして揚げたヤツを想像していたが完全に別物だった。

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太い・・・まさにゴン太

このゴン太のごぼう、芯まで火は通っているのだろうか・・・おそるおそる口に運ぶ・・・

ウマーーーーーーーーーーーーーー!!!

野趣溢れるごぼうのうま味とカレー風味の衣がここまで合うとは・・・恐れ入った・・・

そして日本酒と言えば魚ということで「めだいの刺身」

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このもっちり肉厚が日本酒に合わないわけがない!!

そしてうれしいのはお会計に合わせて提供してくれるお味噌汁(あくまでサービスなので提供のない日もあります)

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さてこのお店、人形町界隈の日本酒愛好家の中ではかなりの有名店であることは冒頭でもお伝えしたが、その理由として「日本酒クラブ」という会員制度がある。

この日本酒クラブの入会条件は「日本酒をこよなく愛すること」(年会費とかありません)

入会するとお得なメールマガジンを毎月配信してくれる。

12月の繁忙月以外は基本的に曜日指定の「会員限定日本酒半額DAY」を告知してくれる。

また、このお店は日本酒だけでなく焼酎の品ぞろえも数多く、日本酒はちょっと・・・という方でも是非一度足を運んでは如何だろうか。

飲みたいお酒がいっぱいあるのに胃の容量が足りない。。。

また来ます!ごちそうさまでしたm(_ _)m

 

店舗情報

住所
東京都中央区日本橋人形町1-1-8 かわはたビル 1F
電話番号03-3662-1327
営業時間11:30~13:30/17:30~22:30(L.O.22:00)
定休日土曜日、日曜日、祝日
席数32席 (テラス4名席・店内4名様席6席・カウンター4名様。)
感想日本酒と焼酎の品ぞろえが豊富且つリーズナブル。 一杯あたりの価格を抑えているので、いろんなお酒を飲み比べて自分好みの一杯を見つけられます。 迷ったら店員さんに聞いてみよう。どんな感じのお酒を飲みたいか言えば紹介してくれます。 予算感としては3000~4000。たくさん食べたい人は5000くらいかな。 通い続けるとメニューに載っていない「隠し酒」が出てくるかも・・・
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